˚.⛰️Endless mountain˚˖𓍢ִ໋

🍳 통깨 샐러드 드레싱🛒 준비물 :  통깨 3T, 비건 마요네즈 3T, 홀그레인 머스타드 1.5T, 간장 0.5T, 알룰로스 1T

두부면 데리야키 소스 김밥, 두부면 요리, 고단백 비건 김밥두부면 듬뿍 넣어 단백질 걱정 없는 비건 김밥 부산에서 두부면 김밥을 맛있게 먹은 기억이 있다. 데리야키...blog.naver.com  🍳 데리야키 소스 김밥🛒 준비물 : 데리야키 소스 ( 간장 1.5T, 올리고당 2/3T, 맛술 1T, 설탕 1t, 생강 1/2t, 물 1T, 후추, 페페론치노) 👨🏼‍🍳

🍳 무한 피망 (3~4인분)🛒 준비물 : 피망 2개, 참치 캔 1개, 소고기 다시다 or 연두 or 간장 2t👨🏼‍🍳 채썬 피망과 기름 뺀 참치, 양념을 락앤락에 섞은 후 전자레인지 1분 30초

🍳 광어회 소스🛒 준비물 : 엑스트라 버진 올리브 오일 3T, 소금 0.5~1t, 후추 2꼬집, 레몬즙 1t   🍳 크림치즈 연어롤🛒 준비물 :  연어 150g, 크림치즈 크게 2T, 루꼴라 30g, 양파 20g, 오이 1개, 레몬 반 개, 후추👨🏼‍🍳 도마에 크림치즈, 루꼴라, 연어, 양파 넣고 다진다오이 슬라이서로 얇게 썰어 동그랗게 만든 후에 1을 넣어 먹는다.

🍳 저속노화 밥🛒 렌틸, 귀리, 현미, 백미 4/2/2/2 혼합    🍳 병아리콩 과자🛒 준비물 : 병아리콩 한 컵, 올리브유 3T, 소금👨🏼‍🍳 하룻밤 불린 병아리콩을 20분 삶아 물기를 제거한 뒤 올리브유, 소금 뿌려 에프 180도에 20분 돌린다.

🍳 중국식 오이 무침🛒 준비물 : 식초2T, 설탕 1T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T👨🏼‍🍳 소금에 절인 오이에 양념을 한 후 냉장고에서 5~6시간 보관   🍳 마늘 간장 오이🛒 준비물 : 간장 1T, 참기름 1T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 1t 👨🏼‍🍳 양념장을 비닐팩에 소금에 절인 오이와 넣고 섞는다.    🍳 양념 오이🛒 준비물 : 진간장 1.5T, 식초 1.5T, 참기름(들기름) 0.5T, 설탕 1t , 다진마늘 1t , 생강청 1t , 깨 1t, 고추장 1t, 건고추👨🏼‍🍳 슬라이스한 오이를 그릇에 담고 양념장을 부어준 후 5~20분 절여 먹는다.

🍳 명란 짜글이🛒 준비물 :  명란 4개, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 물 100ml, 대파 1개, 소금 1꼬집👨🏼‍🍳 대파 송송, 명란 4등분뚝배기에 명란, 다진마늘, 고춧가루, 대파 반 개를 넣고 섞어준다물 100ml를 넣고 중불에서 조리하다가 끓어오르면 약불로 줄이고 골고루 익혀준다명란이 다 익으면 남은 대파 반개를 넣고 끓여준다.    🍳 명란마요 두부찜🛒 준비물 : 연두부 한팩(125g), 명란 2개, 마요네즈 2T, 치즈👨🏼‍🍳 연두부 체에 받쳐 물기 빼기명란 2덩어리에 마요네즈 2T 섞기 연두부 위에 명란 마요 올리고 치즈 올려서 전자렌지 1분 30초

🍳 매운 양배추 덮밥 🛒 준비물 : 고춧가루 2T, 식초 2T, 설탕 or 알룰로스 1T, 소금, 깨, 다진마늘 0.5t 👨🏼‍🍳 양념장을 채썬 양배추에 버무린다. ⭐️⭐️ 간단하게 먹고 싶은데 집에 양배추만 있고 양배추참치덮밥에 물렸을 때 해먹기 좋다 그런데 밥에 올려먹는 것보다 단독으로 먹는 게 더 맛있다. 쏘쏘함. 🍳 시금치 덮밥 🛒 준비물 : 시금치, 다진 돼지고기 200~300g, 청양고추 3~4개 , 다진 마늘 2T , 달걀, 멸치액젓 1T, 굴소스1T, 간장1T, 설탕 0.5T 👨🏼‍🍳 팬에 기름 넉넉히 3~4T 두르고 잘게 썬 청양고추, 다진마늘을 볶아준다.노르스름해지면 다진고기를 넣고 수분이 날아가고 기름이 자글자글할 때까지 볶는다설탕 넣고 살짝 볶다가 간장, 굴소스 넣고 볶는다시금치 한..

🍳 비빔국수🛒 준비물 : 설탕 1T, 고춧가루 1.5T, 간장 2T, 식초, 다진마늘, 참기름, 김치   🍳 안 매운 비빔 국수🛒 준비물 : 국수 1인분 , 애호박 1/2, 통깨, 소금, 새우젓, 계란, 오일, 간장 3T, 올리고당 or 물엿 0.5T, 참기름 1T, 설탕 1T, 고춧가루 0.5T👨🏼‍🍳 애호박 채썰어 소금 반 스푼 넣은 다음 물기 짜 준다.팬에 기름 한 숟갈 둘러 애호박을 볶다가 새우젓 또는 소금 1t넣어 흐물해질때까지 볶기양념장 넣어주고 삶은 소면 넣기노른자, 애호박, 깨 넣어 마무리   🍳 인생간장국수🛒 준비물 : 소면 2인분, 계란 1알, 청양고추 2개, 양조간장 4T, 설탕 2T, 참기름 2T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 깨소금 2T👨🏼‍🍳 소면 2인분을..

🍳 샐러드 파스타🛒 준비물 : 올리브오일 1.5T, 알룰로스 2T, 간장 1T, 식초 1T,  참기름 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 레몬즙 0.5T  👨🏼‍🍳 야채와 삶은 면과 양념장을 섞어 먹는다.   🍳 나폴리탄 파스타🛒 준비물 :  양파 1/4, 피망 1/2, 소세지 4개, 케첩 3T, 우유 4T, 핫소스 1T, 우스터 1T 👨🏼‍🍳팬 반쪽에 양파, 피망, 소세지를 썰어서 볶는다.팬 나머지 반쪽에 양념을 넣고 볶는다.양파가 살짝 익으면 삶은 면 넣고 다 같이 5분 정도 볶으면 완성.   🍳 깻잎 냉 파스타🛒 준비물 : 간장 2T, 들기름 2T, 매실청 2T, 식초 0.5 T, 들깻가루 1T, 깻잎👨🏼‍🍳 파스타면에 드레싱을 섞고 깻잎 듬뿍 얹으면 완성   🍳 일본식 가..