17.파스타 레시피 모음

 

 

🍳 샐러드 파스타

🛒 준비물 : 올리브오일 1.5T, 알룰로스 2T, 간장 1T, 식초 1T,  참기름 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 레몬즙 0.5T  

👨🏼‍🍳 야채와 삶은 면과 양념장을 섞어 먹는다.

 

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🍳 나폴리탄 파스타

🛒 준비물 :  양파 1/4, 피망 1/2, 소세지 4개, 케첩 3T, 우유 4T, 핫소스 1T, 우스터 1T 

👨🏼‍🍳

1. 팬 반쪽에 양파, 피망, 소세지를 썰어서 볶는다.
2. 팬 나머지 반쪽에 양념을 넣고 볶는다.
3. 양파가 살짝 익으면 삶은 면 넣고 다 같이 5분 정도 볶으면 완성.

 

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🍳 깻잎 냉 파스타

🛒 준비물 : 간장 2T, 들기름 2T, 매실청 2T, 식초 0.5 T, 들깻가루 1T, 깻잎

👨🏼‍🍳 파스타면에 드레싱을 섞고 깻잎 듬뿍 얹으면 완성

 

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🍳 일본식 가지파스타

🛒 준비물 :  ( 쯔유 2T, 간장 1.5T, 참치액 1T, 올리고당 1T, 식초 1T, 후추), 가지 1개, 고추, 마늘

👨🏼‍🍳 

1. 가지 1개, 고추, 대파, 마늘을 썬다
2. 약불에 마늘과 대파를 볶는다.
3. 볶다가 가지를 넣고 볶다가 면수 1국자 추가, 만들어 둔 소스 추가
4. 달달 볶다가 파스타면 추가, 취향껏 식초 추가
5. 노른자 추가

 

 

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🍳 계란 후라이 파스타

🛒 준비물 : 계란 3개, 마늘 10개, 파스타 면 1인분, 치킨스톡 1T, 후추, 파마산치즈, 페퍼론치노 3-4개, 올리브오일 4-5T

👨🏼‍🍳 

1. 냄비에 물 800ml, 치킨스톡 1T 넣고 면을 삶는다
2. 팬에 올리브오일 3-4T 넣고 약불에 마늘, 페퍼론치노를 볶아준다
3. 마늘향이 입혀지면 마늘을 건져내고 계란 3개를 넣는다
4. 약불 유지한 채로 계란 흰자만 풀어주며 흰자가 익으면 불을 끈다
5. 파스타 면 넣고 면수 1 국자 넣고 빠르게 저어 소스화 시켜주고, 그 후로 면수 넣어가며 농도 맞추기
6. 접시에 옮겨 치즈 뿌려 마무리

 

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🍳 치즈 파스타

🛒 준비물 :  파스타면 200g, 올리브오일, 다진마늘, 치킨스톡 1T, 파슬리, 그라인드 치즈

👨🏼‍🍳

1. 올리브오일에 다진마늘, 다진 풋마늘을 볶는다.
2. 10분 삶은 파스타면을 옮겨 담고 치킨스톡 1T, 후추 넣고 센 불에 볶는다.
3. 마무리로 파슬리, 그라인드 치즈 뿌려주면 완성

 

 

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