16.샌드위치,라페, 피클 레시피

 

 

🍳 당근 라페

🛒 준비물 :  당근 1개, 소근 한 꼬집, 레몬즙 2T, 홀그레인머스터드 1T, 올리브오일 2T, 설탕 or 꿀 1T

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1. 당금에 소금을 넣고 20분간 절인다.
2. 물기를 짜낸 후 남은 재료를 넣고 섞는다.

 

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🍳 양배추 깻잎 피클

🛒 준비물 : 깻잎 3단(약 20장), 양배추 정 중앙 13~15장, 홍고추 1개, 물 400ml,식초 200ml, 비정세당 200ml, 소금 0.3t, 통후추 10알, 월계수잎 2개

👨🏼‍🍳 

1. 식초를 제외한 나머지 절임물 재료를 넣고 중불로 끓인다
2. 끓기 시작하면 식초를 넣고 불을 꺼준다. 
3. 피클 재료에 부으면 끝

 

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🍳 보편적인 샌드위치 드레싱

🛒 준비물 : 마요네즈, 다진마늘, 설탕 3T, 홀그레인 머스터드 1t, 꿀 1T, 다진 쪽파

 

 

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🍳 두부 마요네즈

🛒 준비물 : 두부 1/3모, 식용유 4T, 레몬즙 1T, 설탕 1T, 소금 1/3T, 

👨🏼‍🍳 믹서기에 갈아준다.

 

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🍳 맛은 간단하지 않은 샌드위치

🛒 준비물 :  식빵 2장, 슬라이스 햄 2장, 토마토 반 개, 청상추 2개, 슬라이스 치즈 1장, 계란 1개, 버터 1조각, (홀그레인 머스터드 1t, 꿀 1T, 마요네즈 2T)

👨🏼‍🍳 식빵 > 치즈 > 햄 > 상추 > 토마토 > 계란 > 햄 > 식빵 순서로 쌓는다.

 

 

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